Obrador
Calle 1 de mayo, 15
Donde nace el bacalao Salacor: desalado, corte y curación con el ritmo de siempre.
Desde 1990
La Tradición del Auténtico Bacalao en Salazón
Selección gourmet de bacalao y salazones, curados con métodos artesanales para un sabor inigualable.
Calidad artesanal
+30 años de experiencia
Envío 24-72h
En península
Pago seguro
Protección y confianza
Atención cercana
Asesoramiento experto
Nuestros Productos Destacados
Calidad y tradición en bacalao y conservas artesanales, directamente a tu mesa.
Filetón de bacalao inglés
Medio filetón sin piel ni espinas: mezcla práctica de lomo y ala para porcionar con limpieza.
Berberechos al natural Rías Gallegas
Berberechos de Rías Gallegas Mariscadora al natural. Ideales para empanadas, arroces y tapas.
Filetes selección de bacalao inglés
Filetes mixtos de lomo y ala que equilibran delicadeza y firmeza. Versátiles en sartén, horno o salsa.
Lomos de bacalao inglés
La parte más apreciada del bacalao: corte grueso, jugoso y con lascas generosas. Ideal al horno, confitado, a baja temperatura o en porciones para hostelería.
Anchoas del Cantábrico Gran Reserva
Anchoas del Cantábrico Rezumar Gran Reserva. Selección con más carácter para aperitivos exigentes.
Sardinillas ecológicas
Sardinillas ecológicas El Menú en aceite de oliva. Piezas pequeñas y sabrosas para tostas, ensaladas o un aperitivo rápido.
Servicios para Profesionales
Soluciones integrales para hostelería, retail y mayoristas
Nuestra Historia
Sabor que Cuenta una Historia
Desde nuestro obrador en el corazón de L'Alcúdia, en Salacor perfeccionamos el arte del salazón desde 1990.
Somos especialistas en bacalao: lo elaboramos nosotros con materia prima de primera calidad, principalmente de Islandia, respetando los tiempos de curación que pide un buen producto.
Somos artesanos del mar, y nuestra pasión es llevar a tu mesa un producto excepcional.
Del obrador al mercado
Elaboramos con paciencia en nuestro obrador y también te esperamos en la parada del Mercado Municipal: mismo producto, misma gente, cara a cara.
Mercado
Mercado Municipal
Pásate por la parada: te ayudamos a elegir el corte, resolvemos dudas y te llevas el producto listo para cocinar.
Catálogo 2026 Todo el producto,
Todo el producto,
en un solo lugar
Consulta formatos, familias y especialidades con calma. Nuestro catálogo reúne la selección completa para particulares, hostelería y comercios.
- 01Bacalao: piezas, lomos, tacos y migas
- 02Mojama, salazones y conservas
- 03Formatos para hogar y profesionales
Explora Salacor
Encuentra rápido lo que buscas
Contacto y ubicación
Dos puntos en L'Alcúdia: el obrador donde elaboramos y la parada del mercado donde te esperamos.
Obrador
Nuestro obrador
Calle 1 de mayo, 15
46250, L'Alcúdia, Valencia
MercadoViernes, de 7:30 a 13:30
Parada en el mercado
Mercado Municipal · C/ Joan d'Àustria, 2
46250, L'Alcúdia, Valencia
info@salacor.es
(+34) 623 498 972
Escríbenos
¿Dudas o pedido especial? Te respondemos rápido.
Síguenos en redes sociales
Descubre novedades, recetas y el día a día en nuestro obrador.